Biodynamika

https://permakultura.edu.pl/tag/rudolf-steiner/

https://www.biodynamics.com/content/biodynamic-principles-and-practices

Piotr Bielski - Rolnictwo ekologiczne jako zawód i powołanie. Studium tożsamości, organizacji i potencjału rozwojowego polskich rolników ekologicznych. https://doi.org/10.18778/1733-8069.5.3.02

Rolnictwo biodynamiczne – rodzaj rolnictwa ekologicznego, opierający się na biodynamice – dziedziny wiedzy z pogranicza nauki, pseudonauki, kosmologii i filozofii. W rolnictwie tym dostrzegalne są elementy antropozofii. Początki rolnictwa biodynamicznego sięgają początków XX w., a za jego twórcę uznaje się Rudolfa Steinera. W rolnictwie biodynamicznym dostrzega się wpływ na plonowanie roślin takich czynników jak: kosmos, stosowaniu specjalnych kompostów i preparatów biodynamicznych oraz uwzględnianiu w płodozmianie sąsiedztwa roślin. Biodynamika oraz rolnictwo biodynamiczne są prekursorem współczesnego rolnictwa ekologicznego. 

https://demeter-polska.pl/

Początki rolnictwa biodynamicznego sięgają lat dwudziestych ubiegłego stulecia. Dr Rudolf Steiner, austriacki filozof, malarz i przyrodnik, zainspirowany dziełem Goethego „Metamorfoza roślin”, wygłosił w dniach 7-16 czerwca 1924 r. w Koberwitz (obecnie Kobierzyce pod Wrocławiem) cykl ośmiu wykładów, na których przedstawił licznie zebranym właścicielom ziemskim swoją wizję rolnictwa. Stenogramy tych wykładów, zebrane w formie książki „Kurs rolniczy”, zainicjowały rozwój rolnictwa biodynamicznego na całym świecie. https://demeter-polska.pl/historia/

Cechy szczególne

Rolnictwo biodynamiczne stanowi wyraz twórczego spotkania rodzaju ludzkiego ze światem przyrody.

Metoda biodynamiczna w dużej mierze polega na kształtowaniu zależności życiowych. Praca człowieka wykonywana z troską o żyzność gleby, o nasiona i materiał rozmnożeniowy, o rośliny i zwierzęta, prowadzona w harmonii z warunkami lokalnymi, pozwala przekształcić gospodarstwo w żywy organizm.

Wszystkie środki i działania stosowane w gospodarstwie biodynamicznym podlegają ocenie wg zasad holistycznych.Ważne jest nie tylko zrównoważenie materialnych potrzeb danego systemu, lecz także zrównoważenie ubytku sił życiowych. Ogromne znaczenie ma świadome przywiązywanie wagi do szczegółów związanych z produkcją, przechowywaniem i stosowaniem preparatów biodynamicznych.

Ważną rolę odgrywa również termin zabiegów, wpływających na procesy życiowe.Chodzi tu w szczególności o świadome i regularne stosowanie preparatów biodynamicznych, z uwzględnieniem rytmów kosmicznych, zarówno w uprawie roślin, jak w chowie zwierząt.

Szczególne filary rolnictwa biodynamicznego, wykraczające poza doświadczenie praktyczne i naukowe, stanowią treści zaczerpnięte z „Kursu rolniczego” Rudolfa Steinera, który miał miejsce w roku 1924, a także duchowa aura antropozofii, towarzysząca temu kursowi.

Produkcja rolnicza jest prowadzona w taki sposób, aby jej wydajność oraz zdrowotność roślin i zwierząt opierała się na organizacji gospodarstwa jako organizmu, w którym środki produkcji rolnej są wytwarzane na miejscu.

Rolnik biodynamiczny zawdzięcza znaczną część swojej egzystencji, wspólnej, nadrzędnej idei, a zarazem każda lokalna działalność, nawet ta niezauważana, przyczynia się do sukcesu społeczności. Dlatego stara się pogłębiać i wzmacniać zaufanie konsumentów do metody biodynamicznej i produktów Demeter.

Właściwe gospodarowanie, dostosowane do warunków lokalnych, czyni zadość potrzebom roślin i gleby, zwierząt i ludzi.

Chów bydła, umożliwiający pozyskanie obornika, był i jest nadal podstawą produkcji na gruntach ornych. Chów zwierząt wymaga wytwarzania pasz, natomiast chów bydła wymaga stosowania pasz objętościowych, co w dużym stopniu określa płodozmian w gospodarstwie.

Powierzchnie różnorodności biologicznej (np. żywopłoty, kępy drzew, ugory, cieki wodne, stawy) stanowią 10% całkowitej powierzchni gospodarstwa.  

Zastosowanie organizmów genetycznie zmodyfikowanych lub ich produktów jest zabronione.

Nie dopuszcza się również produktów nanotechnologii (cząsteczki mniejsze niż 100 nanometrów).

Odpowiedzialność społeczna, obejmująca poszanowanie i przestrzeganie praw człowieka jest podstawową zasadą standardów Demeter.

Badania Naukowe:

https://www.biodynamics.com/research-portal